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硒为什么被称为抗癌之王?

硒为什么被称为抗癌之王?

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硒为什么被称为抗癌之王?

硒是人体中不可缺少的一种微量元素,还是一种稀有的金属元素,故而被称为抗癌之王。

硒作为一种天然抗氧化剂和重金属的天然解毒剂,在改善免疫功能、增强抗癌能力和预防心血管疾病方面发挥着重要作用。

硒从肠道吸收到血浆后,主要与血液中的球蛋白和脂蛋白结合,运输到全身组织,并储存在肝、心肌和血液中,其中约1/3的硒存在于谷胱甘肽过氧化物酶中。

血液中的硒水平与癌症有关,硒可以抑制癌细胞生长以及DNA、RNA和蛋白质的合成,抑制癌基因的转录,并干扰致癌物的代谢。

如果人体缺硒,可以选择食物补充硒元素,可以通过吃天然硒含量较高的食物和人工强化的富硒食物来补硒。