胡萝卜的功效与作用及副作用

胡萝卜的功效与作用及副作用

胡萝卜的功效主要是在调中，因为胡萝卜本身从颜色上，是一个淡黄、淡红色的，从味道上来讲它属于甘，有时候微辛的味道，从性味上来讲，它主要性是平的，主要功效包括以下几点：

第一、对于脾虚食少、体虚乏力、消化不良的人，适当食用胡萝卜有很好的健脾和中、增进消化能力的好处；

第二、对于小儿消化不良有一定作用，由于胡萝卜中所含有的胡萝卜素本身就是一种脂溶性的物质，在经过加热之后就会有更好的效果，能够有效促进营养物质的吸收，改善小儿消化不良的症状；

第三、具有滋肝明目，治疗夜盲症的作用。

夜盲症主要是由于缺乏维生素a导致的，而胡萝卜当中含有丰富的胡萝卜素，可以在人体内转化为维生素a，可以有效的改善夜盲症的现象；

第四、萝卜是一种蔬菜，营养丰富，富含胡萝卜素、维生素、微量元素等，常吃胡萝卜有助于肠道的消化，具有缓解患者的胃痛症状。