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蜗牛能吃吗

蜗牛能吃吗

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蜗牛能吃吗

蜗牛是可以吃的。蜗牛是一种营养价值非常丰富的软体动物。从营养学的角度来讲,蜗牛含有大量的水分、蛋白质、碳水化合物、热量、粗纤维、脂肪,还有很多的氨基酸。

适量的吃一些蜗牛,可以有效的吸收其中的营养成分,为人体的新陈代谢提供能量。

但是需要注意,蜗牛本身体内含有一些寄生虫,如果没有完全烹饪熟透,很有可能会导致寄生虫感染人体,所以一定要烹饪熟了以后再吃。