怎样用20分钟制作一款美味巧克力蛋糕

怎样用20分钟制作一款美味巧克力蛋糕

类型/表现

【巧克力纸杯蛋糕】配料：低筋面粉100克，鸡蛋1个，红砂糖80克，黄油50克，牛奶150ML，可可粉3大勺，泡打粉1小勺，苏打粉1/4小勺烘焙：190度，中层，15分钟(根据各自烤箱实际情况酌情调整)。

END

首先预热烤箱到190度，然后再开始制作。将鸡蛋在碗中打散(图1)

倒入红砂糖搅匀(图2)。

再加入融化的黄油，以及牛奶(图3)，搅拌均匀备用。(约1分钟)

在面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉，混合均匀，并且过筛(图7)。(约1分钟)

把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中(图8)。

用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(图9)。(约2分钟)

翻拌的时候注意，只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可，切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块，但不要继续搅拌了(图10)。

把面糊倒入纸杯，2/3满即可。(约3分钟)

立即放入预热好的烤箱，中层，烤焙至熟。(约15分钟)OK，一共只需要25分钟，美味巧克力纸杯蛋糕出炉。趁热吃就很好吃哦~