Simone萌萌巧虎蛋糕
的有关信息介绍如下：
食材
鸡蛋 4个
细砂糖 92克
水 40克
玉米油 40克
低筋面粉 66克
淡奶油 300克
细砂糖 30克
巧克力 60克
食用色素 适量
提前在网上找好巧虎头像的图片，将巧虎脸的直径调整到6寸，然后打印在A4纸上
将烘焙用油纸覆盖在A4纸上，用笔描出需要用巧克力画的地方
然后将油纸翻过来
巧克力切小块待用
将巧克力隔水融化至柔滑状态
将巧克力装入裱花袋，按照油纸上的印记挤上融化的巧克力，然后冷却待用
提前烤好两个6寸戚风，冷却后脱模备用，戚风蛋糕做法参见http://www.meishij.net/zuofa/qifengdangao_77.html
每个蛋糕平分成两片
其中一片修成弧形
再取一片，用饼干模印出圆形印子
然后小心切出两个圆形
用饼干模在圆形上再压出一个弧形
把两个圆形都修成耳朵的样子
淡奶油加糖隔冰水打发
打发至可裱花状态后，取出1/3的奶油待用
在剩下的奶油中加入适量色素
搅拌均匀
取一片蛋糕片放在裱花台上，裱花台和蛋糕之间垫上油纸
抹上适量黄色奶油
再放上切成弧形的蛋糕片
再均匀涂抹上奶油
在耳朵内侧也抹上一些奶油
固定在适当的地方
将耳朵部分也均匀涂上奶油并抹平
用牙签在耳朵内侧和脸部下半部分，按照巧虎的图案画出痕迹
裱花袋上安上1号花嘴
先错落挤上黄色奶油装饰
将之前提前在再耳朵内侧和脸下部挤上白色
再将已经冷却好的巧克力片摆放在合适的位置，并在眼睛内挤上白色奶油，撤去油纸即可
