玉米淀粉对身体有害吗

玉米淀粉对身体有害吗

玉米淀粉对身体没有伤害。玉米粉中含有维他命E、亚油酸，可降低人体胆固醇水平，可减少动脉硬化的发生。

玉米含钙、铁等矿物质，可防治骨质疏松症和缺铁性贫血，也可防治高血压、冠心病。微量元素硒也可加重体内氧化物的分解，抑制癌症。膳食纤维丰富，可促进胃肠蠕动，缩短食物通过消化道时间，减少有毒物质的吸收，具有排毒通便的作用。