农村老话“大暑凉飕飕，立冬笑死牛”是啥意思？有道理吗？

农村老话“大暑凉飕飕，立冬笑死牛”是啥意思？有道理吗？

俗话说：大暑天一到，稻在田里笑，人在屋里跳。今年的7月23日就是大暑了，如果按照三伏天的时间来算，23日时中伏的第二天，难怪老人都说大暑过后是真正的炎热到来了，而这句“大暑凉飕飕，立冬笑死牛”似乎有违常理。但不能否认过去农村流传下来的俗话大多是经验得来，并非空穴来风，所以一定有它的道理，那么这句话什么意思呢！

大暑节气太阳到达了黄经120°，此时是一年中最热的开始，地里的农作物生长也是最旺盛的时期，这其中包括了北方的旱灾、南方的洪涝、风灾等越发的频繁。因此，每年这个时期的光、热、雨三者都是最多的时期，三者相互促进形成了农作物最好的生长条件，所以这个时期的农民任务繁重，不仅要抗旱，又要排涝，还要预防台风的侵袭。

转而看今年，不知道大家有没有一种感觉，就是今年的北方异常的干旱，三伏气温却始终热不起来，直至22日中伏的开始晚上睡觉还要盖一层被子，要在往年我们北方早已经热的铺凉席了，而据南方朋友说也是这个感觉，而且南方已经持续了近一个月的大雨小雨，甚至洪涝灾害。那么这种大暑节气热不起来会产生什么影响呢？

常年种地农民都知道俗语“大暑不割禾，一天少一萝”，所以这个时期是早稻抢日，晚稻播种抢时的时期，不仅可以让早稻避免大暑过后天气灾害，而且还能早早的栽插双晚稻。但大暑原本就该高温，这对地里的水稻十分有利于作物扬花灌浆，然而如果像今年这样后期气温一直热不起来，就会影响水稻等作物的杨花，结实率明显下降，出现水稻空秕率增多，造成稻粒青米较多，千粒重显著下降，不仅减产严重，而且出现只长茎不长粒的情况。剩下的茎叶自然会在后期存储晒干以作牛羊的饲料。

那么“立冬笑死牛”自然就是说大暑凉飕飕导致的农作物空秕率增多，产量下降，自然茎叶增多，家牛过冬可以吃的饲料就多了，牛当然要笑开了花。所以这句俗语你懂了吗？这可都是老一辈人流传下来的宝贵经验。

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农村俗语非常多，同时农村的各项规矩也特别繁琐，对于很多年轻人来说这些繁文缛节无异于旧社会女人脚上的缠脚布，不过只有随着年纪的增长，才会渐渐的发现原来自己年轻就是为了来犯错的。

我国自古以来都是一个农业大国，有着超过8000年的农业耕作历史，尤其是农业文明的发展，使得我们华夏民族不必像草原民族那样四处游荡，相对来而言，我们形成了非常稳定的居住和社会关系。正因为如此，在农村才产生了许多关于指导农业生产的俗语，有些俗语从立春到冬至，覆盖着全年的生产劳作，是咱们的老祖宗用自己辛勤的智慧留给咱们宝贵的文化瑰宝。今天老张就来和大家分享一句“大暑凉飕飕，立冬笑死牛”这个农村老俗话。

农村自古以来就有“大暑小暑，上蒸下煮”的说法，意思是说大暑小暑这段日子实际年终天气转向炎热的重要节点，这段时间天气热了就像人在蒸笼里边一样。实际上大暑是一年当中第12个节气，所谓“月初小暑，月中大暑”，说的就是小暑和大暑时间上的差距。不过无论如何，一旦到了大暑，早晚的气温会非常的高，人常常会非常的不适应，不过并不代表着完全没有好处。

今年的大暑是在2019年7月23日，农历六月二十一，这一天刚好是中伏的第2天，可以说气温按理来说应该非常高。不过今年情况比较特殊，因为今年是厄尔尼诺现象降临我国的一年，整体而言今年降雨偏多，尤其是很多地区可能三天一小下、五天一大下，因为水的比热容很大，因此频繁的降雨会导致气温上不去，因此今年全国平均气温要比去年同期低了3.2℃。但是与此同时，虽然夏季气温不高，让我们的生活感到了不少的舒适，可是却对今年的农业生产造成了比较明显的影响。

就以水稻为例，水稻非常的喜欢高温和阳光，可是今年频繁的降雨，造成的水稻生长障碍，尤其是大暑前后，南方地区早稻陆续成熟，这个时候天气不热的话，水稻灌浆就会面临重大的压力，导致水稻产量和质量双双下滑。而中晚稻要面临着扬花的压力，气温越高、太阳越大，水稻花粉的活性就越强，而如果大暑期间气温不高，今年水稻空秕率就会明显增大，水稻的产量自然不必多说。

农作物生长结籽不多，那么农作物就容易徒长茎叶，而在以前农村，无论是玉米的秸秆还是稻草，一般都会收集起来，作为牛羊冬天的牧草。一般情况下粮食产量高的时候，因为农作物都会把养分优先的提高产量，因此等到收获的时候，往往玉米秸秆和稻草都已经早衰严重，尤其是下部的意思已经干枯，而牛羊这种家畜喜欢吃青草，对于这种没有营养的秸秆自然不喜欢，如果粮食产量不高的话，这种收获的秸秆里面养分就会多一些，牛羊在冬天吃的时候自然会长得膘肥体健，因此乐开花。

2019年7月23号也就是大后天，大后天是中伏第二天，是今年的大暑节气，到了大暑节气，一年中最难挨的炎热时节终于开到了。

关于大暑节气的谚语和老话有不少，小时候听过最多的是大暑热不透，大热在秋后。记得那会儿我才七八岁的样子，傍晚时分奶奶拿了她亲手编制的蒲草帘子，在家门口寻了平坦之处铺开，我便随身一滚躺在蒲草帘子上，舒服的望着满天星辰。

奶奶盘着腿坐在我身边，一边摇着大蒲扇帮我赶蚊子，一边和身边的邻居们唠嗑，那时候两个老太太就喜欢叨叨节气，叨叨庄稼的收成，记得那年他们讨论大暑节气，那年的大暑不怎么热，我们在门口乘凉觉得温度刚好凉爽。奶奶说大暑热不透，大热在秋后，秋后的太热的话会不会影响到庄稼的生长啊。

邻居奶奶是个特别有智慧的老太太，当年我脖子上生了一个大疙瘩就是邻居奶奶给的偏方治好的，邻居奶奶手里也摇着扇子，她咧开缺牙的嘴巴笑着对奶奶说：老妹啊，你只知道大暑热不透，大热在秋后这句老话吗？没听过大暑凉飕飕，立冬笑死牛吗？

邻居奶奶说基本上每年都是大暑时最热，但偶尔哪一年大暑也不算很热，属于凉快的大暑，但大暑过后，等到了立秋，立秋以后必定有秋老虎，会把大暑那段时间的热给补充上，而立秋以后的庄稼就跟十四五岁开长的孩子们一样，立秋后它们会往疯里长，但这个长的前提是需要暖和或者热乎的气温。

那么这和牛有啥关系啊，自然是有关系的，不仅仅和牛有关系，和所有的家禽家畜都有关系，意思是说立秋天气不热的话，那肯定是立秋以后热，立秋以后热的话，庄稼们都会使劲生长，也就是说这将是一个丰收年，那么庄稼丰收了，是不是人和家禽家畜都会觉得皆大欢喜啊，而且冬天以后也有喂牛羊的饲料吃了，牛是被推出来的和人类关系最好的禽畜代表，因此大暑凉飕飕，立冬笑死牛的意思是说今年丰收年，认出皆大欢喜。

2019年的大暑是在七月二十三号，根据天气预报那天的气温高达三十七摄氏度，这在北方天气来说，是少见的高温天气。

按照农村以往的惯例，大暑期间是居家避暑的时间，有农活也会在清晨天刚蒙蒙亮的时 候，上山忙活一番，七八点钟的朝阳热得晃眼的时候，大多己经回到家中，有些作物喷打灭虫剂的时候，需要在露水消褪干净施药效果好，一般在上午十点前也都结束了。

记得读小学的时候放暑假，正是大暑前后的几天，傍晚躺在门口的小凉席上，用蒲扇扑打着蚊蝇，听门口的老人们聊天。奶奶有些耳背，自己听不清别人的讲话以为别人也听不清，聊起天来总是声若洪钟，老人们聊的最多的是地里的收成，以及各种各样的农谚“大暑凉飕飕，立冬笑死牛”，“大暑连阴天,遍地出黄金”等等。

农村老话“大暑凉飕飕，立冬笑死牛”，用的是拟人的说法，是指大暑节气这是一年中最热的季节，如果未达到一年中的暑热顶点，肯定是在立秋后余威不减，形成大家所说的秋老虎。 就象今年的大暑是在中伏的第二天，立秋后还未出伏，高温天气延长，正适应北方秋季收获的农作物的特性，主要包括玉米、花 生、大豆、高梁等，玉米、大豆作物秸杆是北方冬天喂养牲口的主要饲料，而花生秸秆粉碎后是喂猪喂鸡等的主要青饲料。

所以说高温天气一延长，作物丰收，秸秆必定长得好，而到了立冬，立冬是统指整个冬季，山里没有青草可放牧了，家里的耕牛依然都有 饲料吃，所以就出现“立冬笑死牛”的说法 了。 牛哪里会笑，只是形容有可口的饲料喂养，家畜们得以安然过冬。

大暑期间的高温是正常的气候现象，充足的光照，是保证农作物生长的重要条件。但值得注意的是，如果连续出现长时间的高温天气，而雨水稀少，“五天不雨一小旱，十天不雨一大旱，一月不雨地冒烟”。尤其是今年的北方，干旱少雨，所以民间才有“大暑连天阴，遍地出黄金”的说法，说的是高温为农作物拔杆起身做准备期间，必须有丰沛的雨水，才会有遍地黄澄澄的庄稼丰收。

此时正是北方的七月下旬，随着副热带高压北移，北方的雨季即将开始。每年的七月下旬到八月中旬，是我国北方地区降水最为集中的一段时期，北方地区要时刻关注短时间强降水引发的农田积水，及时排涝止损是关键。

综上所述，农村老话“大暑凉飕飕，立冬笑死牛”，是古代的劳动人民根据历年大暑的天气总结出来的经验，预测秋季的庄稼是否丰收，用家中的耕牛作了诙谐说明，反映了老百姓祈盼好年景的美好愿望。

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这句话可能你听的有点儿奇怪，大暑凉快，这是多么惬意的一件事儿，人们应该感到舒服才对，怎么到了立冬的时候，反而让牛特别高兴了呢？难道牛见不得主人好吗？

告诉你，这就是农村老话的艺术所在！

我们知道，暑就是暑热的意思。正常来说，大暑节气是一年中最热的时候，“小暑大暑，上蒸下煮”，“小暑不算热，大暑热在后”！这些热不可耐，相信大家都领教过了。

“大暑凉嗖嗖，立冬笑死牛”，这句老话说的就是大暑节气时候的反常气候给农业生产带来的危害。大暑节气正是农作物生长扬花授粉的关键时刻，像我们这边儿的谷子，高粱，南边儿的水稻这些，如果这个时候温度过低，雨水过多就会影响扬花授粉的效果，造成农作物秕粒多。

能量是守恒的，这样的话，农作物的秸秆儿中就会留有更多的营养，冬天里喂牛的时候，牛就会吃的欢快，吃的有营养，自然会乐的哈哈笑了。

可见，这句话就是用拟人化的手法，和夸张的语气来表达大暑节气异常气候对于农作物的伤害！

今年7月7日进入了小暑节气，今天是七月20日，再过三天，就到7月23号了，就是今年的大暑节气了。

无论南北，人们都感觉到今年夏至以来的气候都比较反常。南边儿多雨，四大火炉全部歇菜，晚上睡觉还得盖被子。而我们北方虽然干旱，早晚也是凉嗖嗖的，中午的时候是干烤，所以老百姓都说，如果就这么持续下去，今年的大暑节气更会反常，对农作物生长是有非常大的危害的。

科学地讲，今年是有厄尔尼诺现象长期控制，所以在造成了这种反常气候。但愿这种状态尽快结束，该热的时候热，农作物才能正常生产！让我们一起祈祷吧。

农村老话“大暑凉飕飕，立冬笑死牛”。

大家都知道农村俗语谚语一直都是我们老一辈人一代一代生活经验积累下浓缩成的一句话，它具有普世性，而且大部分也都非常能容易让人记住并且郎朗上口。但是每句俗语谚语后面有有它的故事和它发人深省的意思，今天我们就来说说这句“大暑凉飕飕，立冬笑死牛”。

这句话什么意思呢？

原来啊这句是跟我们的种植水稻息息相关，如果今年大暑这段时间频繁的降雨和天气变凉的话，会影响水稻的生长北方还好一点但是南方的话水稻熟的比较早，如果这个时候天气变的凉的话，水稻的灌浆就会不顺利，从而导致产量和质量不达标。这样的话农作物就会出现徒长。这种只长茎而没有粒的最后当然都会被晒制成老牛愿意吃的饲料，所以就有了这句“大暑凉飕飕，立冬笑死牛”

这句话有何道理？

大暑的时间节点也正好是“三伏天”这段时间不但是一年中最热的时间，而且也是雨季多发的时间段，同时也是一年庄稼长的最好的时候，在这个阶段我们一定要做好，防旱，防涝的工作以应对在这个大暑中会出现的意外情况，“大暑凉飕飕，立冬笑死牛”虽然听起来有点幽默的意思，但是其本质还是要提醒我们时刻关注庄稼地里发生的一切时刻有做好准备工作。

好了老贾关于这句俗语的分享就这么多了，感觉不错的就点个关注和赞吧。

农村老话也叫老俗话，老话里边含有深刻的人生哲理，和对生活的指导意义，是经过老一辈人们归纳总结起来，具有智慧的结晶的话语，就象这句话，大署凉飕飕，立冬笑死牛，虽然看着感到好笑，但他对今年生产生活具有指导意义，是什么呢。

农村老话“大暑凉飕飕，立冬笑死牛”是啥意思？有道理吗？

1、大署为什么凉飕飕。

今年的大暑节日是7月23号，但近段时间，天气有点反常，多雨，气温比往常的要低2至3度，这就会带来一系列的麻烦事情，例如，由于气温低，稻田里的稻子开花以后，由于气温低，气温下降，谷粒会有1/3的不会饱满，还有包谷由于气温低，植物的光合作用不充分，输送到包谷的养分不足，导致包谷不饱满，多数的养分留在苞谷杆里面。

2、立冬为什么会笑死牛。

等到立冬的季节，是植物收获的季节，但由于大署的气温降低，农作物籽粒不饱满，多数养份留在植物的植株杆里面，这些植物的杆拿来喂牛，牛吃起来非常的好吃，养分也很充足，牛非常的喜欢，心里高兴的要死，同时，也把牛养得肥肥壮壮。

总结

老话经过老一辈人的总结，大署凉飕飕，立冬笑死牛，是有生活道理的，也总结了今年的7月份的气温状况，由于气温下降，会给农作物造成减产，要注意做好防范工作，加强农作物的管理，尽量挽回损失。同时，在生活上注意防范气温下降影响身体健康，多加强运动，改善体质预防防感冒。

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对于农村留下来的俗语，我们其实是可以多了解一下的，它们大多和我们的日常生活是相关的，能够给予我们生活诸多的启示。我国自古就是农业大国，整个农业发展的各个方面都是非常先进的，尤其是古代人经常使用的二十四节气。以前整个农业生产比较弱的时候，人们就会利用二十四节气指导农业生产的整个过程，起到了非常大的作用。随着现代科技的发展，很多先进的科学技术已经能够帮助人们了解农时，指导人们进行农业生产，所以已经很少有人再用到二十四节气了。今天我们要说的俗语就是和二十四节气密切相关的俗语，“大暑凉飕飕，立冬笑死牛”这句俗语还是有一定的参考价值和意义的。

大暑是在我国一年当中最热的一段时间里面，其代表着气温已经达到一年当中温度最高的时候。今年的大暑是在7月23日，在大暑前面的一天就是中伏，有句俗语说“冷在三九，热在三伏”。三伏天的时候是一年中最热的时间段，中伏是三伏天里最热的时候，初伏的时候气温刚开始上升，经过一段时间后其气温就会达到比较高的程度，也就是中伏，末伏的时候已经立秋了，整个气温其实是在降低。大暑的时候气温如果比较低的话，那到了冬天的时候牛的粮食就会非常的充足，其隐含的说法就是在说牛的饲料会比较多一些，牛不用担心会饿肚子。

大暑的时候本来是天气炎热，但是俗语里却说天气冷，很明显这就是异常情况，简单来说就是长时间的连阴雨导致了气温下降，影响到了农作物的生长，从而致使农作物的空秕率变高。除此以外长期的降雨还会导致农作物的茎叶生长非常茂盛，这也给牛在冬天的时候提供了很多的草料。这句俗语的潜藏的意思就是告诉我们，如果大暑的时候气温低，那今年的收成可能就不太好，需要尽量早的储藏一些粮食，不然牛虽然能吃饱了，但人就非常有可能会饿肚子了。不过在现代生活中，这种情况已经得到了很大的改善，现代农业已经很大程度上不是依靠气候条件来决定丰收与否了，很多农作物品种本身就是比较耐涝的。

不同地方的气候情况可能有所差异，农作物的生长阶段不同，其需要的水份和阳光也就有所不同，整体的水份涉入一定要比较合理，不然很有可能会出现很多的问题。“大暑凉飕飕，立冬笑死牛”现代社会看来已经不是十分的适用，毕竟如今的科技这么到达，依靠天气预报就可以知道很多的气候信息了，不用再去考虑其它更多的东西。在笔者看来，虽然俗语一定程度已经很难适应时代发展，但作为中华儿女对一些传统文化还是要尽量多了解一些的，这样才能更好的帮助我们实现文化自信。

今天7月23日就是24节气中的大暑了，也是中伏的第二天，按理说现在已经是热的人头脑发晕，大地也是蒸汽腾腾了，但是今年自打入伏以来也没感觉到多热，即便是进入大暑节气，气温是升高了，但是气温却是干热不是湿热，而且早晚还凉飕飕的，遇到这样的天气，也就应了农民一句俗语:“大暑凉飕飕，立冬笑死牛”。

往年进入大暑，一早起床坐那不动就浑身大汗，热的不行，空气中也是一股闷热的感觉。这时候你观察土地表面，好像有缕缕热气蒸腾一样，这样的时候最让人受不了，闷热难耐。

今年从入伏开始就不太热，进入二伏大暑节气依然没有往年那种炎热闷热的感觉，这跟今年很多地方长期不下雨有关。因为地表水分缺失，太阳强烈照射下也没有水分蒸发，空气中的热只是干热。所以昨天今天气温都在三十七八度，但是早上晚上还感觉凉飕飕的，而且夜里睡觉居然还要盖上薄被子，这样的夏天也挺舒服了。那么遇到这样的气候，农民为啥说“大暑凉飕飕，立冬笑死牛”呢？这是农村人长久以来的生活经验的总结，也是很有道理的，我们一起来看一看。

大暑凉飕飕，立冬笑死牛

农村人还有大暑不热，必有秋老虎的说法。今天大暑，再有半个月时间就是立秋了，那么在立秋以后肯定会反热。而立秋之后热，庄稼恰好开始疯狂生长，这时候阳光普照，温度适宜，非常有利于庄稼的生长。庄稼长得好了，也就是丰收之年，丰收之年自然粮食充足，五谷丰登。

农村人向来有喂养牛羊猪的习惯，用来增加家庭收入。粮食的充足就为农民养殖提供了充足的饲料，自然家畜都能有粮食吃，膘肥体胖，也能卖个好价钱，而农民也能增加收入。

其实这句俗语，一方面说明了遇到这样的气候庄稼丰收，家畜不缺饲料;另一方面说明了农民五谷丰登的喜悦心情。

大家好我是天义，农村老话真不少，有的好笑有的妙；这句大暑凉飕飕，天气变化通俗易懂；后句立冬笑死牛，道理深刻搞笑生动。接下来说一下我的看法，咱们大家伙一起看看中不中？

1，大暑节气温度高，酷暑闷热湿度大；反常天气凉飕飕，人舒服庄稼受影响

还有几天时间，就是到大暑的节气了，正常的情况下，气温会变得比较高，人即使在阴凉下面，也是会感觉闷热出汗。天义在北方山东地区，刚才看了一下未来半个多月的天气预报，气温还真的是居高不下，最高温度高达38度左右，降水也少，所以不会出现凉飕飕的反常天气了。

农村的是老话提到大暑气温低，感觉很凉快，说明了历史上的确发生过这样的反常气候。我也查阅了相关的资料，确实2000年之前，历史上出现过几次不高的现象。凉飕飕的异常气候，带来的影响就是农村的庄稼农作物受到了很大的影响，不仅仅是一些果实的产量绝收，像一些玉米，辣椒甚至出现了枯萎落叶的情况，而且在这样的天气下，病虫害也增加了1倍多，来年一些果树的生长依然还留下了后遗病状，农民的损失是最大的。

2，立冬笑死牛这句话，其实是比较搞笑的，夸张的；但是却生动的阐述了，大暑凉飕天气带来的后续效应

解读这句话的话，表面上来看农民朋友本来是在秋天能有个好收成，冬天可以红红火火的过节。结果前面庄稼没有了收成，农民收入来源少了，没有赚到钱，怎么能在立冬的时候去吃牛肉呢？肯定是节省的生活了，对于牛等牲畜来说，又可以开心的多活一年，对于在我们农民朋友来说，就不开心了。

如果往深层的含义道理去看，这句老话还是比较鲜明的，揭露出了农村老百姓的生活现状。是啊，从古到今，农民在人类的社会发展过程中，起到了决定性的作用。可收到的回报呢？微乎其微，还不是靠天吃饭，靠地谋生，如果碰上个冰雹台风等天灾，可真的是要命了。天义小时候就真的是在这样的生活中长大的，秋天收成好了，冬天也能过个好年，要是出现自然灾害，冬天就是吃萝卜白菜了。

最后总结：近年来咱们三农的发展还是很快的，政策也越来越好，算是在曲折的道路中一直往前走，真心希望越来越多的人关注农民农村，支持三农，让老百姓种植出来的果蔬有渠道，有利润，有发展！

这样以后估计这句俗语老话得改变了，变成“无论大暑凉飕飕还是热腾腾，立冬的牛说走就走，笑不出口”，大家觉得是不是呢？