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汤圆和元宵有什么区别?是做法不一样吗?

汤圆和元宵有什么区别?是做法不一样吗?

的有关信息介绍如下:

汤圆和元宵有什么区别?是做法不一样吗?

1、文化差异导致的叫法不同:自古以来,南北方的文化差异就比较大,尤其是在饮食方面。在北方这个东西叫做元宵,而在南方这个东西叫做汤圆。

2、汤圆和元宵做法不同:按照传统做法来讲,汤圆是包出来的,表面比较光滑黏糯;而元宵则是滚出来的,表面干燥松软。

3、汤圆和元宵馅料不同:

汤圆的馅料花样较多,除了有传统的五仁、豆沙、花生之外,还有一些鲜花、粗粮口味的,甚至有咸口的梅干菜烧肉、香菇鲜肉味的;与之相反,元宵的口味就比较统一,以甜口为主,比较常见的是黑芝麻、豆沙、花生味的。

4、汤圆和元宵吃法不同:

汤圆的吃法多是以煮为主,也有一些人喜欢炒着吃;而元宵虽然也是以煮为主要料理方式,也有一些地区的是炸着吃。而且,煮得汤圆和元宵也不太一样。汤圆出锅后,多是清汤,元宵则恰恰相反,出锅后往往是浑汤。

参考资料来源:搜狗百科—元宵

参考资料来源:搜狗百科—汤圆

汤圆是包出来的,元宵是滚出来的,把糯米粉用水和了,像和面一样,然后把馅包进去是汤圆;把馅沾上水之类的,然后在笸箩里一层一层滚上糯米粉,像滚雪球一样是元宵